Dott.ssa Giulia Alessi

Biologa Nutrizionista

La mia passione per la nutrizione nasce da lontano, dall’interesse per la scienza e dalla curiosità di comprendere il legame tra ciò che mangiamo e il nostro organismo.

Questa curiosità è diventata negli anni un percorso di studi e, successivamente, una professione che sento profondamente mia.

Nel mio lavoro credo che andare oltre la semplice elaborazione di un piano alimentare sia fondamentale: mi piace ascoltare e conoscere la persona che ho davanti, le sue abitudini, le sue esigenze e il suo rapporto con il cibo. Ogni persona ha una storia diversa e, proprio per questo, ogni percorso nutrizionale deve essere costruito su misura.

Il mio obiettivo è promuovere una nutrizione consapevole e sostenibile nel tempo, senza rigide imposizioni, ma attraverso scelte concrete e compatibili con la vita quotidiana. Perché nutrirsi non significa semplicemente scegliere cosa mettere nel piatto, ma trovare un equilibrio che permetta di stare bene e prendersi cura di sé.

Servizi

Consulenza online

La consulenza online prevede la compilazione di un questionario conoscitivo, da compilare con cura e in modo sereno, senza timore di giudizio. Il questionario, insieme agli eventuali referti medici e agli esami ematochimici più recenti, dovrà essere inviato almeno 24 ore prima del videoconsulto. Attraverso la raccolta dell’anamnesi fisiologica e patologica è possibile ricostruire la storia clinica del paziente, raccogliendo tutte le informazioni necessarie per delinearne il profilo nutrizionale e impostare un percorso personalizzato.

Prima visita nutrizionale

La prima visita nutrizionale dura circa 60 minuti, o poco più, in base alle esigenze del paziente. La visita inizia con un primo momento di conoscenza e ascolto, durante il quale vengono raccolte l’anamnesi fisiologica e patologica e approfondite le abitudini alimentari e lo stile di vita. Segue la rilevazione dei parametri antropometrici e la valutazione della composizione corporea tramite dispositivo medico. Questo primo incontro rappresenta il punto di partenza per costruire un percorso nutrizionale personalizzato, in linea con le esigenze e gli obiettivi della persona. È consigliato portare con sé eventuali referti medici e gli esami ematochimici più recenti.

Visita nutrizionale di controllo

Dopo la prima visita, vengono programmati incontri periodici di controllo per monitorare l’andamento del percorso nutrizionale e i risultati raggiunti. Durante gli incontri si valutano i cambiamenti ottenuti, le eventuali difficoltà e le esigenze emerse nel tempo, apportando, quando necessario, le opportune modifiche al piano alimentare.

Contatti

Formazione

🌿 Crescere per prendermi cura al meglio

Il mio percorso di formazione nasce dalla Laurea triennale in Scienza della Nutrizione e prosegue con la Laurea magistrale in Biologia Applicata alle Scienze della Nutrizione. Nel 2022 ho conseguito l’abilitazione all’esercizio della professione di Biologo e sono iscritta all’ Ordine dei Biologi della Lombardia – Sezione A, n. AA_100030 .

Durante il mio percorso ho svolto un tirocinio presso il Centro Parkinson e Parkinsonismi dell’ASST G. Pini – CTO di Milano e attività di ricerca in ambito nutrizionale e clinico presso gli ospedali Galeazzi e Gaetano Pini di Milano. Queste esperienze mi hanno fatto comprendere quanto il lavoro in team e il confronto tra diverse professionalità siano importanti per accompagnare la persona in un percorso di cura completo e attento alle sue esigenze. Oggi mi occupo di nutrizione clinica presso la Clinica Borghi di Brebbia (VA) e svolgo la mia attività di libera professionista a Milano e in Sicilia.

La mia formazione non si ferma con il conseguimento dei titoli: è un percorso che prosegue costantemente. La nutrizione è una disciplina in continua evoluzione, per questo scelgo di investire nel mio aggiornamento professionale, partecipando a congressi, corsi e momenti di approfondimento. Continuare a studiare significa per me acquisire nuove conoscenze, approfondire le evidenze scientifiche e offrire un approccio sempre più consapevole, aggiornato e personalizzato ai miei pazienti.

Domande frequenti

1. Come posso prenotare la mia prima visita?

La prenotazione avviene direttamente dal sito web. 1. Seleziona la prestazione “Prima visita nutrizionale” 2. Seleziona la sede in cui desideri svolgere la prima visita: Militello in Val di Catania, Scordia oppure Online 3. Scegli data e orario tra quelli disponibili 4. Inserisci i tuoi dati (nome e cognome, e-mail e numero telefonico) 5. Clicca su "conferma prenotazione" Al termine della procedura riceverai una mail di riepilogo e la successiva approvazione da parte del professionista. È importante che la prenotazione della prima visita venga effettuata in autonomia, in modo da poter leggere e accettare i consensi informati. Senza l’accettazione dei consensi non è possibile effettuare la visita.

2. Devo pagare al momento della prenotazione?

No, il pagamento non è richiesto al momento della prenotazione. Può essere effettuato nei giorni precedenti la visita tramite bonifico bancario, oppure direttamente il giorno stesso della visita.

3. Quali sono i metodi di pagamento accettati?

È possibile pagare tramite bonifico bancario o POS (metodi consigliati se si intende portare la spesa in detrazione con il modello 730) oppure in contanti.

4. Cosa devo portare con me al momento della prima visita?

Porta con te la tua storia, i tuoi bisogni e, soprattutto, la voglia di raccontarti. La prima visita è uno spazio dedicato all’ascolto e al confronto senza timore di giudizio e rappresenta il primo passo per poter costruire insieme un percorso nutrizionale personalizzato. Se hai patologie diagnosticate, ti consiglio di portare con te eventuali referti medici e gli esami ematochimici più recenti, così da poter avere un quadro completo della tua situazione.

5. Se devo riprogrammare un appuntamento come posso fare?

La riprogrammazione può avvenire tramite WhatsApp. È necessario avvisare con almeno 48 ore di anticipo. In caso di disdetta comunicata nelle 24 ore precedenti la visita, il costo della visita verrà comunque addebitato, come previsto dal consenso informato.

6. Entro quando riceverò il piano alimentare?

Il piano alimentare viene generalmente inviato entro 7 giorni lavorativi dalla visita, previo pagamento effettuato. I tempi indicati tengono conto dell’ordine di lavoro e sono necessari per garantire un piano personalizzato e accurato. Chiedo quindi di evitare solleciti legati a urgenze organizzative: il piano verrà inviato non appena pronto, nel rispetto delle tempistiche indicate.

7. Se rimando le visite di aggiornamento cosa succede?

Se la visita viene rimandata di pochi giorni o poche settimane non ci sono conseguenze. Rinvii prolungati, invece, possono comportare un’interruzione del percorso. In particolare, se trascorrono più di 5 mesi dall’ultima visita di aggiornamento, il percorso potrà riprendere con la "Prima visita nutrizionale". Il costo ridotto della "Visita nutrizionale di controllo" non è legato a una minore importanza rispetto alla "Prima visita nutrizionale", ma nasce per favorire la continuità del percorso e renderlo economicamente più sostenibile nel tempo. In assenza di continuità, non è possibile garantire questa agevolazione. Fa eccezione il caso in cui la distanza tra le visite venga concordata insieme, ad esempio nelle fasi di mantenimento o a fine percorso, quando non è necessario vedersi con maggiore frequenza.

8. La BIA è inclusa nelle tariffe indicate o si paga a parte?

Sì, la BIA è inclusa sia nella "Prima visita nutrizionale" sia nella "Visita nutrizionale di controllo". Il prezzo che vedi al momento della prenotazione è quello che pagherai: non sono previsti costi aggiuntivi in sede di visita.

9. È possibile prenotare esclusivamente l’analisi della composizione corporea tramite dispositivo medico Akern?

Sì, è possibile prenotare esclusivamente l’esame BIA (bioimpedenziometria). Per prenotarlo, è necessario selezionare la visita di controllo nutrizionale e specificare nelle note la volontà di effettuare l’esame bioimpedenziometrico. La prestazione comprende l’esecuzione dell’esame, la spiegazione dei principali parametri relativi alla composizione corporea e il rilascio del referto.

10. Se non posso fare la BIA il costo delle visite è lo stesso?

Sì, il costo della visita rimane invariato. Non ci sono casi in cui la BIA non possa essere effettuata per motivi di sicurezza. L’unica situazione in cui non viene ritenuta utile è la gravidanza, poiché i risultati della BIA non sono attendibili in questa fase (non per motivi di rischio). Per questo motivo, in caso di gravidanza, è possibile valutare: - una prima visita in presenza e le visite di aggiornamento successive online - un percorso interamente online - un percorso in presenza senza l'utilizzo della BIA In tutti i casi, la valutazione e il supporto vengono adattati in modo appropriato alla situazione.

11. Cosa fare in caso di prenotazione per un paziente minorenne?

1. Nel campo Nome inserire il nome e cognome del paziente minorenne 2. Nel campo Cognome inserire il nome e cognome di un genitore, specificando tra parentesi (genitore) 3. L'e-mail e il numero di cellulare devono essere quelli del genitore

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